En bouche, ce Fendant est désaltérant et en redemande par la finesse de ses arômes et sa fine amertume, Une pointe de gaz carbonique en finale de bouche est également le signe d’un Fendant frais et friand,
Accords gastronomiques: Idéal avec les mets au fromage (fondue, raclettes) et à l’apéritif en toutes circonstances,
Apogée: 2 à 4 ans
Température de service: 4 à 6 degrés
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